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    不用榨汁机做菠菜汁

    来源:   发表时间:2020/10/22 17:09:28  点击次数:【66】

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    1.买回新鲜的菠菜,洗干净,在淡盐水中浸泡半小时左右。
    2.将菠菜放入开水中焯一下,捞出沥水,切成小段状。
    3.将菠菜段放入榨汁机中,加入适量的温开水一起打均匀,然后过滤出汁液即可。
    4.过滤好的菠菜汁最好赶紧食用,不要放入冰箱冷藏。
    营养功效:
    菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,所以对贫血的宝宝有一定的辅助治疗作用。
    需要注意的是:
    1.菠菜也有缺点,由于它含草酸较多,吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。吃菠菜前最好用淡盐水浸泡并用水焯一下,经过浸泡和水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。
    2.菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。宝宝喝完菠菜汁至少两小时后再喝母乳或配方奶,因为菠菜中的草酸和奶中的钙会生成草酸钙,这样不易吸收。
    3.不宜常期饮用菠菜汁用来补铁。

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